Tâmara À Granel

Se você nunca experimentou frutas com tâmaras antes, talvez não seja surpreendente. Embora sejam um alimento básico popular do Oriente Médio, onde estão presentes há milhares de anos, eles não são tão comumente encontrados em outras partes do mundo. Em essência, as tâmaras são o fruto da tamareira. tâmara a fruta é uma fruta pequena e oval com uma semente no meio . A palavra tâmara, na verdade, vem da obra grega 'daktylos', que significa 'dedo' devido à sua forma.

As tâmaras fazem um lanche e doce e podem ser comidas inteiras. Como alternativa, para um toque delicioso, eles podem ser sem caroço e recheados com vários recheios, como nozes (nozes, amêndoas e nozes), laranja cristalizada e casca de limão, tahine, maçapão ou queijo creme. De fato, as tâmaras são tão versáteis que diferentes países encontraram seus próprios usos novos para os frutos das tâmaras.

No Marrocos, por exemplo, eles são usados em pratos salgados, como tagines, bem como em pudins, biscoitos (ka'ak) e outras sobremesas. Eles realmente fazem um agente de ligação natural eficaz em guloseimas assadas. Os Estados Unidos têm seu próprio prato de tâmara, o pão de nozes, que é um tipo de bolo que é comumente consumido em feriados. No sudeste da Espanha, onde há uma grande plantação de tâmaras, as tâmaras são muitas vezes sem caroço , recheadas com amêndoas fritas, envoltas em bacon e fritas rasas, para uma sensação de sabor doce e salgado.